本当に美味しいものは季節によって違います。
気候によって美味しく感じるものは変わります。
経営的にはメニューを決めて提供するのが楽ですが、私たちは「美味しさ」に妥協はしません。
信頼する生産者さんが選び抜いた、季節の野菜、魚、肉。
それを気候やお客様のシチュエーションに合わせて、最適な調理法で提案しています。
ご予約の際に、シチュエーションやお好みなど、ぜひ相談してください。
季節によって変わるとはいえ、どんなメニューがあるのか知りたい方は多いと思います。
ここでは、最近のメニューを紹介しますので参考になさってください。
わざわざ遠方から当店に来てくださるお客様が増えてきましたので、
昼からディナータイムと同じメニューが食べられるようにしました。
遠方の方、帰宅時間を気にすることなく、どうぞ昼からアカツカの料理とワインをお楽しみください。
AKATSUKA名物！銚子港直送の金目鯛
テレビ番組でも紹介された、金目鯛を使った豪快な料理をお楽しみください。
新鮮さにこだわっているため、数量限定になります。
売り切れの場合はご容赦ください。予約についてはご相談ください。
金目鯛の菜園風カルパッチョ
丸ごと一尾 ￥2,980 / 半身 ￥1,980
金目鯛のラルド焼き
￥2,980
金目鯛と季節貝の海賊アクアパッツァ
￥3,980
余ったカシラ、アラを使ったスープやパスタをお好みで調理致します。
（￥1,000）
Antipast
前菜
※ある日の一例です
本格イタリア前菜6種盛り
1人前 ￥980 / 2人前 ￥1,880
切り落し生ハムプロシュート
S ￥500 / M ￥800
本日のこだわりポテトサラダ
S ￥500 / M ￥800
生マッシュルームのカルパッチョ
S ￥500 / M ￥800
やみつき！生ペンネアラビアータorカチョエペペ
各￥980
フィレンツェの屋台風牛モツ煮
￥500
イタリアパン
1枚 ￥100
シェフおまかせアヒージョ
￥780～1,500 ※内容、金額はお尋ねください
生牡蠣 ※旬の生牡蠣を一年通して仕入れています
￥時価
極上会津産馬刺しのカルパッチョ
￥時価
Primo Piati
生パスタ季節のおすすめパスタ天然魚介の海賊ペスカトーレ
￥2,280
オマール海老のシチリアーナソース
￥1,980
桜海老と旬菜とカラスミの菜園風
￥1,880
− シェフにおまかせパスタ −
オイルソース
ローマの伝統パスタカチョエペペ
（ペコリーノロマーノリーズ＆黒胡椒）
￥1,380
ピエモンテ名物アイフンギ・ポルチーニ
（ペコリーノ＆バター、ポルチーニ茸）
￥1,380
焦がしベーコンとヴァチカンアンチョビの
アーリオ・オーリオ・エ ペペロンチーノ
￥1,380
本格ボローニャのボロネーゼ
（A5ランク焦がし牛挽肉＆バター＆チーズ＆ペコリーノロマーノ＆茸
￥1,880
AKATSUKA名物 雲丹と海苔のアルガバターソース
￥1,680
トマトソース
AKATSUKAボロネーゼ
￥1,380
天然魚介シチリア風海賊ペスカトーレ
￥2,280
バジルソース
ジェノヴァよりイタリアンクラシコバジルのジェノヴェーゼ
￥1,380
天然魚介シチリア風海賊ペスカトーレ
￥2,280
クリームソース
ローマ伝統、本物のカルボナーラ
￥1,680
北海道産、北斗の雲丹クリームソース（ダウンタウンさんおすすめ！）
￥1,880
Second Piatti
メイン極上ローストビーフ（雲丹ソース生トリュフかけ）
250ｇ￥2,980
鴨ロース肉のステーキ（赤ワインとカシスのソース）
250ｇ￥2,980
フィレンツェ名物Tボーンステーキ
300ｇ￥3,980
ドリンクメニュー
Lista delle Bevande
こだわりのグラスワイン
¥400
プレミアムエビス樽生
Piccoro (260mml)￥400 / Grande (380mml)￥600
こだわりのカクテル技術を伴い繊細な味わいに仕上げました
AKATSUKAハイボール
¥800
シチリアのカンパリオレンジ
￥650
酒場のモヒート（ラムベース）
￥700
スーズ・ロック（ピカソが愛したハーブリキュール）
￥650
こだわりのウイスキー本物のウイスキーをお楽しみください
山崎10年(ストレートorロックor水割り)
シングル￥400/ダブル￥1,100
山崎ハイボール
￥750
こだわりのソフトドリンク
オーガニックウーロン茶
￥300
100％オレンジジュース
￥300
ウィルキンソン・ジンジャーエール（辛口）
￥300
ナポリのコーヒー
￥400
ナポリのエスプレッソ
￥400
こだわりのホットティー
￥400
ペリエ(天然炭酸水)
￥500
シチリアのブラッドオレンジジュース
￥500
ワインについてはこちら
DOLCI
季節のジェラート
￥500
本日のこだわり自家製ドルチェ
￥500
テイクアウトメニュー
Antipast（オードブル）
本格イタリア前菜盛り合わせ
1人前￥1,000
お得なファミリーオードブル
4人前￥4,000⇒￥3,000
名物！金目鯛のカルパッチョ＋オードブルセット
（マイルドファミリー仕上げ 又は やみつきおつまみ仕上げ）
1人前￥2,000
2人前￥4,300
3～4人前￥5,400
※お誕生日や記念日用にご要望に合わせて華やかにお作りします。ご相談ください。
メインのお肉料理
牛タンのフィレンツェ風タリアータ250ｇバルサミコソース
￥2,000
鴨肉のロースト250ｇ赤ワインとカシスのソース
￥2,000
極上！ローストビーフ250ｇ雲丹ソース生トリュフかけ
￥2,500
おつまみ生ペンネ
やみつき旨辛アラビアータ
￥1,000
ローマ伝統カチョエペペ
￥1,000
1日限定2食！やみつきスパイシー海賊パエリア
3人前￥3,000 / 5人前￥5,000
自家製 生パスタ
冷製、桜海老と彩り野菜の菜園風カラスミ仕上げ
￥1,800
一番人気！雲丹と海苔のナポリ風バターソース
￥1,600
天然魚介の海賊ペスカトーレ
￥2,000
オマール海老のシチリアーナソース
※「熱々で食べたい！」御自宅仕上げSETは上記金額より-￥500です。
￥2,000
ご自宅で料理人！生パスタとボロネーゼソース
テイクアウトSET1食分￥1,000
お得なテイクアウトワイン
辛口ドライなスパークリングワイン750ml
￥1,500
名物！AKATSUKAの一升瓶1,800ml赤白ワイン
￥4,000