たくさんある飲食店の中からアカツカを選んでくださった方に、楽しい時間を過ごしていただきたい。
自宅に招いた人をおもてなしする気持ちで、スタッフ一同接客を行っています。
シェフは怖そうに見えますが、ああ見えてリクエストは大歓迎です。
会話や雰囲気などから、なるべくご希望を読み取るように心がけていますが、
ホールスタッフに是非みなさまの希望をきかせてください。
私たちは、調理法、産地、食材のこだわりポイントなどを、お客様とお話できるのを楽しみにしています。

インスタなどを見た方から「記念日ではないけれど似顔絵を描いてほしかった」と言われることもあります。
そんな場合には、こっそり私にご相談ください。
なるべくシェフの手が空いているときを見計らって、そっと頼んでみます。
お約束はできないのですが、うまくいけば描いてもらえるかと思います。

テレビ・雑誌などメディア関係の皆様、オーナーが気難しいのではないかとご心配されると思いますが
取材には必ず私が立ち合わせていただき、調整いたしますので、安心してお声がけください。

芸能関係の皆さま、著名な方々への配慮も予約時に私の方に直接お申しつけください。
他のお客様とぶつからないように、調整させていただきます。
サプライズの演出、慰労パーティー、近隣駐車場のお尋ねなどもお気軽にどうぞ。

サービス責任者　赤塚麻生