About
手をかけた「こだわり野菜」と「新鮮な魚介」だからできる妥協しない美味しさ
AKATSUKAは美味しいイタリアンのために妥協は一切しません。
顔が見える生産者が作る「こだわり野菜」、信頼関係で入荷する「新鮮な魚介」「旨味の詰まった肉」。
これらの素材を活かしきるために、シェフも命懸けで美味しい調理法を探求しています。
とはいえ、主役はお客様。本物の美味しいを、お好みに合わせて、価格を抑えて提供する。
その実現には様々な工夫が必要です。スタッフ一同、真剣勝負で努力を重ねています。
Wine
食事と合わせて豪快に呑めるワイン
ワインは食事と一緒に豪快に楽しんでいただきたい。
そんな想いからリーズナブルなワインを厳選してご用意しました。
イタリアを中心に、日本、フランスなど料理に合うワインを
お仲間と豪快にお楽しみください。
ワイン好きの方のために特別ワイン、生まれ年のワイン、
ワインの持ち込み、ワイン会などもご相談ください。